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L’édito d’Aimé Pietri Voici que s’ouvrent sur les routes et les plages les baraques à frites et les fours à pizza, les étals de fruits et légumes et les buvettes improvisées. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Pour tous les appétits aussi et Dieu sait s’il faut en avoir pour avaler sous le soleil ces « produits du terroir » à peine sortis du congélateur et qui n’ont de terroir que le nom. Chaque année, les services de la consommation, de la concurrence et de la répression des fraudes (...)