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Bienvenue au pays de "l’or rouge" ! Installée dans la propriété familiale de ses grands-parents, au "Pantanu" sur la commune de Sarrola Carcopino, Anne Nocera a pris, en 2006, le pari de devenir agricultrice. La jeune femme a, toutefois, une particularité. Elle cultive...le safran. Rencontre... Le crocus sativus, voilà une plante peu connue des néophytes. Elle est, néanmoins, très appréciée -et très prisée- sous son appellation commune, le safran. Une épice baptisée -à juste titre- "l’or rouge" en (...)