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Depuis 1992, date de création de l’association "a nostra mela", la filière pomicole poursuit son chemin en Corse. Avec une production annuelle moyenne qui varie entre 6 et 8 tonnes, sans omettre un jus de pomme particulièrement recherché (qui représente 2000 litres par an), elle semble en phase de pérennisation. Pour autant, François Urbani, président de l’association refuse de verser dans l’optimisme. Conscient des enjeux relatifs à une filière qui ne demande qu’à se développer ainsi qu’à ses (...)